Nasveti in novosti

Mitološka zgodba o Orfeju, ki je s pomočjo glasbe ganil celo bogove, daje glasbi značaj magične moči. Glasbeni teoretiki si sicer še vedno niso edini glede vprašanja ali je bila prej melodična ali ritmična glasba, nesporno pa je, da je bila glasba v pradavnini nekakšen medij, ki je omogočal sporazumevanje človeka z duhovi narave.

Magnezij je eden najpomembnejših mineralov v telesu. Potrebuje ga vsaka celica v telesu. Vključen je v kar 300 presnovnih procesov. Večina ljudi z običajno dieto ne dobi zadostne količine magnezija. Ocenjujejo, da odrasli zaužijejo s povprečno prehrano le 66 % potrebne količine magnezija.

V Sibiriji raste v ekstremnih razmerah izjemna vrsta gobe- sibirska čaga. Sibirska čaga (Inonotus obliquus) je pravzaprav parazitna goba. Na brezi, bukvi ali jelši čaga zori tri do pet let in zraste v črno, do 10 kg težko gmoto, ki izsesava drevesne sokove. V Sibiriji je znanih 150 zdravilnih gob, vendar čaga velja za najmočnejšo in najučinkovitejšo.

Psilium ali indijski trpotec (latinsko Plantago ovate) velja za živilo, ki izvira iz Indije in Irana, kjer ga danes tudi največ gojijo. Obrodi drobna semena. Semena oz. lupine semen, ki so topne v vodi, vsebujejo sluz in ob stiku s tekočino nabreknejo. Indijski trpotec  je zaradi želatine, ki nastane iz topnih vlaknin semen zelo uporaben v kulinariki. Še eno ime indijskega trpotca oz. psiliuma je bolhačica. Gre za enoletno rastlino, ki je bila sprva samonikla, danes pa jo načrtno gojijo. Raste v hladnih in suhih podnebjih.