Pri izbiri proizvodov iz programa sibirske fitoterapije mi je bil glavni kriterij vsebnost sekundarnih bioaktivnih metabolitov. Medtem ko so primarni metaboliti (ogljikovi hidrati, maščobe, beljakovine, nukleinske kisline, klorofil itd.) pomembni za osnovne presnovne procese in rast rastline, imajo sekundarni metaboliti (triterpeni, polifenoli, alkaloidi, flavonoidi itd.) pomembno funkcijo obrambe pred rastlinojedi, pred patogeni in pri prilagajanju rastlin na neugodne razmere v okolju kot so visoke ali nizke temperature, količina vode v rastlini, izpostavljenost UV žarkom, mineralni vsebnosti tal itd.
Preberite več