Nasveti in novosti

Psilium ali indijski trpotec (latinsko Plantago ovate) velja za živilo, ki izvira iz Indije in Irana, kjer ga danes tudi največ gojijo. Obrodi drobna semena. Semena oz. lupine semen, ki so topne v vodi, vsebujejo sluz in ob stiku s tekočino nabreknejo. Indijski trpotec  je zaradi želatine, ki nastane iz topnih vlaknin semen zelo uporaben v kulinariki. Še eno ime indijskega trpotca oz. psiliuma je bolhačica. Gre za enoletno rastlino, ki je bila sprva samonikla, danes pa jo načrtno gojijo. Raste v hladnih in suhih podnebjih.

V poletnih mesecih si mnogi želijo lepo in sijočo kožo, močne in nepoškodovane lase ter lepe noge. A takšen poletni izziv je lahko zelo preprost, če imate pravo pomoč:

Ljudje so se desetletja izogibali maščobi, prepričani, da je krivec za marsikatero zdravstveno težavo in odvečno telesno težo. Prekomerno uživanje maščob, sploh nasičenih, zagotovo ne prinaša koristi, vendar brez določenih vrst maščob naše telo preprosto ne more optimalno delovati.

Osnovna vloga vitamin E je njegovo antioksidativno delovanje. Vključen je v sistem zaščite telesa pred kopičenjem reaktivnega kisika, s čimer se preprečuje peroksidacija polinenasičenih maščobnih kislin v membranskih lipidih. Avtooksidacija maščob vodi do nenadzorovanih in hitrih verižnih reakcij med molekulami. Pri tem pojavu pride do t.i. žarkosti maščob, prav vitamin E pa je ključna snov, ki ta proces zavira.

V preteklosti so ljudje pripisovali lasem dosti večjo vlogo, kot pa dan danes- pomembno je bilo kako so bili počesani, koliko so bili lasje dolgi, kako so bili prepleteni... Z lasmi je povezano tudi veliko obredov (obred pomeni spraviti zadeve v zemeljskem življenju v red), kot recimo obred striženja, prvo striženje otroka, obredi česanja, razčesavanja in spletanja kit.