Nasveti in novosti

Kar je belo oz. predelano, je oropano hranil, to pa lahko povzroča zdravstvene težave, kot so avtoimune bolezni, prebavne težave, glivice, paraziti, staranje kože in vseh celic v telesu, utrujenost, depresija, debelost, srčno-žilne težave, nihanje sladkorja in inzulinska rezistenca, pomanjkanje hranilnih snovi, slabša odpornost telesa (prehladi, gripe), zakisanost telesa, odvisnost itd. 

To, kar zaužijemo, vpliva na pH našega telesa. In pH vpliva na naše zdravje. Tkiva in organi v telesu vzdržujejo različne optimalne pH-vrednosti. Želodec, recimo, mora biti res kisel, da predela in prebavi zaužito hrano (od 1,5 do 3,0). Koža, po drugi strani, ima pH med 4 in 6,5, pH krvi pa mora biti znotraj blago alkalnega razpona med 7.35 in 7.45. Ti razponi so pomembni zato, ker v telesu opravljajo več funkcij

Sodoben način pridelave hrane in opustošena zemlja terjata svoj davek. Zemlja, v kateri rastejo rastline in žita, je dandanes oropana mineralov, posledično pa je tudi večina hrane, ki jo zaužijemo, nutritivno osiromašena ter skoraj povsem izropana nutritivnih snovi in mineralov. Ekološke hrane iz Slovenije po nekaterih virih ni niti odstotek v skupni ponudbi prehrane, konvencionalna hrana pa, na žalost, večinoma samo polni želodce (telesa pa ne nahrani z vitamini in minerali). 

A vendar pomanjkanje mineralov v “sodobni” prsti ne pomeni, da jih sodoben človek ne potrebuje!

V človeškem telesu ni celice, katere delovanje ne bi bilo povezano z vitaminom D3,  in znanstveniki šele v zadnjem obdobju dojemajo, kako pomembno vlogo ima pravzaprav vitamin D za delovanje celotnega telesa. Dolgo časa so ga povezovali le s tvorbo kosti (nujen je namreč za presnovo kalcija in fosforja), a to je le pičel del vseh njegovih ostalih nalog (deluje na vsaj 2.000 genov). Med drugim je D3 povezan z zmožnostjo tankega črevesa, da absorbira kalcij in fosfor ter normalno mineralizacijo kosti (D-vitamin namreč pospešuje absorpcijo kalcija in fosfatov), D3 tudi vpliva na diferenciranje celic kože, uravnava aktivnost celic imunskega sistema, vpliva na prenos hormonsko občutljivih genov, varuje pred vnetji in rakom ter uravnava tvorbo beljakovin. 

Vsi starši, ki imate otroke, se boste verjetno družno strinjali − vsak krajši, ali pa, še huje, daljši prevoz otrok, ki še morajo sedeti v avtosedežih, je nečloveško trpinčenje. Avtosedež je obvezen in proti temu ne moremo nič. Ampak dejstvo je, da se otroci vožnji upirajo − in seveda so tu jok, negodovanje, brcanje in kričanje, skratka totalna panika.