Nasveti in novosti

Kakšen bi bil december brez peciva in sladic? Verjetno nič kaj prazničen in precej siv. Ker smo navadni smrtniki in imamo radi sladko (+ zdravo), naj je Tereza Poljanič zaupala recept za zdrave in brezgrešne krofke, zaradi katerih ne boste imeli slabe vesti in težkega občutka v želodcu. Po kalorijski vrednosti sicer niso čisto brezgrešni, ampak efekt, ki ga tako pecivo naredi v telesu, je bistveno drugačen od tistega, ki ga povzročijo konvencionalna peciva. Dodali bomo namreč skrivno sestavino, eno najbolj priljubljenih fermentiranih pijač daleč naokoli — kombučo. Če običajna peciva zelo porušijo črevesno ravnovesje (kar vodi v napihnjenost, rejenje, slabo počutje, lahko se razbohoti kaka kandida …), pa fermentirana pijača (in hrana) celo okrepi prebavni sistem. 

Zakaj je meso tako slabo? Seznam ni kratek. Proizvodnja mesa oz. masovna živinoreja je okolju neprijazna (izpusti toplogrednih plinov - več kot vsa prevozna sredstva, prometni sistemi na svetu skupaj, velika poraba vode, osiromašena morja ...), z njim tvegamo zdravje (rak; predelano meso, meso vsebuje antibiotike, ribe so polne težkih kovin, mikroplastike …), seveda pa je veliko vprašanje tudi etični vidik uživanja mesa. 

Za uspešen začetek dneva si je treba vzeti čas zase že zjutraj. Ne prikrajšajte se za okusen zajtrk, saj bo tako ves dan bolj uspešen! Priporočljivo je, da je zajtrk (vsaj deloma) sladek. Zakaj? Če bo zajtrk sladek, potem popoldne ne boste hrepeneli po sladkarijah … Ja, nobenih divjih skokov inzulina in nič želje po popoldansko-večernih postojankah v kuhinji. 

Če želite shujšati, se morate najprej odločiti, česa si bolj želite: shujšati ali ozdraveti. Ker če je cilj hujšanje, potem boste zavozili že v štartu. Želja, da bi shujšali, nas pahne v začarani krog, ki se konča s prenajedanjem (saj poznate tisti nesrečen jojo efekt. Ko stradaš, nato pa na eni točki padeš iz ravnovesja, se prenajedaš in konec koncev dobiš še več kilogramov). Rešitev je torej v načinu življenja. In vse te diete … Četudi obljubljajo nevemkajvse, velikokrat prinašajo tudi konkretna tveganja za zdravje. Tole je nekaj najbolj znanih diet in tveganj, povezanih z njimi. 

Ko govorimo o različnih zdravstvenih težavah, pogosto ne moremo mimo dopolnil. Ampak na splošno, kdaj je neko dopolnilo res pomočnik, kdaj pa z jemanjem samo mečemo denar skozi okno? Po domače, kdaj prehranska dopolnila samo praznijo vašo denarnico, in kdaj je jemanje določenih prehranskih dopolnil smiselno? Kateri so kriteriji za ugotavljanje učinkovitosti prehranskih dopolnil ter za na katera prehranska dopolnila prisegajo gledalci Klepeta ob kavi?