Nasveti in novosti

Dandanes lahko iz navadne banane ustvariš za več kot 100.000 evrov vredno umetnino. Za to rabiš pravzaprav zgolj dve stvari: banano in malo kompaktnejši salotejp. No, kakorkoli, mi bomo prvi sestavini dodali par drugih in pripravili nekaj prav tako umetniškega, a hkrati izjemno okusnega (žal pa ne tudi tako donosnega).

Imejte sladko življenje brez belega sladkorja in umetnih sladil
Privoščite si zgoščeni jabolčni sok Biotop – odlično naravno sladilo, ki nadomesti beli sladkor, med ali umetna sladila kot so sorbitol ali aspartan.

Uroš Kajtner in Nena Pristolič sta nas tokrat spodbudila k izdelovanju estetskih, a otroško lahkih (nezahtevnih za pripravo, ne toliko lahkih po kalorijski vrednosti) veganskih tortic na palčkah (Cake Pops). 

Spodaj razkrivamo recept za osnovo ter nekaj namigov, kako jih praznično okrasiti.

Danes v Klepetovi kuhinji operiramo z izredno uravnoteženim in dobesedno popolnim živilom − kvinojo. Baje so znanstveniki ugotovili, da je zaradi vsebujočih proteinov in ostalih hranil tudi idealna prehrana za astronavte, hkrati pa z njo ne bodo imeli težav alergiki (ne vsebuje namreč glutena). Iz nje lahko pripravite nasiten kvinojin kruh, za povrhu (dobesedno) pa naredite tudi čičerikin humus.

Zadnjega oktobra je portal Russia beyond poročal o najstarejši prebivalki Rusije Tanziliji Bisembejevi, ki je hkrati tudi zadnja oseba na svetu, rojena v 19. stoletju.