Nasveti in novosti

Esencialne maščobne kisline omega-3 so bistvenega pomena za dobro fizično in duševno zdravje in tudi hranilo, ki najbolje vpliva na lepoto in zdravje kože. Omega-3-maščobne kisline namreč ohranjajo zdravje celičnih membran ter preprečujejo prodiranje škodljivih snovi vanje. Moč in zdravje celične membrane je ravno tisti dejavnik, ki vpliva na sposobnost celice, da zadrži vodo, in prav zdrava membrana pomeni tudi hidrirano celico. 

Eden največjih izzivov v prehrani sodobnega človeka je, kako ohraniti idealno pH-vrednost in tako pomagati telesu, da se spopada s številnimi težavami, ki lahko kasneje (če je pH-telesa dalj časa neoptimalen) predstavljajo resne zdravstvene težave. 

Imate pogosto hladne roke? Potem si naredite suši. Zakaj že? Hladne roke kažejo na pomanjkanje joda* in kvaliteten naravni vir joda so morske alge, osnovna sestavina te na videz komplicirane japonske specialitete. V bistvu gre za precej preprosto zadevo. 

Kako torej pripraviti veganski suši? 

Kar je belo oz. predelano, je oropano hranil, to pa lahko povzroča zdravstvene težave, kot so avtoimune bolezni, prebavne težave, glivice, paraziti, staranje kože in vseh celic v telesu, utrujenost, depresija, debelost, srčno-žilne težave, nihanje sladkorja in inzulinska rezistenca, pomanjkanje hranilnih snovi, slabša odpornost telesa (prehladi, gripe), zakisanost telesa, odvisnost itd. 

To, kar zaužijemo, vpliva na pH našega telesa. In pH vpliva na naše zdravje. Tkiva in organi v telesu vzdržujejo različne optimalne pH-vrednosti. Želodec, recimo, mora biti res kisel, da predela in prebavi zaužito hrano (od 1,5 do 3,0). Koža, po drugi strani, ima pH med 4 in 6,5, pH krvi pa mora biti znotraj blago alkalnega razpona med 7.35 in 7.45. Ti razponi so pomembni zato, ker v telesu opravljajo več funkcij