Nasveti in novosti

Vsak letni čas ima svoje zakonitosti in tisto, kar je dobro pozimi, ni nujno dobro poleti (in obratno). Po TKM je poletje čas srca, po ajurvedi pa obdobje pitta doše, ko bi se morali izogibati mrzli in težki hrani ter na svoj jedilnik umestiti več zelenolistnate zelenjave, grenkih živil in sladkega sadja. Ker je telo izpostavljeno višjim temperaturam, se hitreje potimo, izgubljeno vodo in minerale pa moramo seveda ustrezno nadomestiti.

Lara Bevk, predavateljica v Gaja akademiji, spletni akademiji za (bodoče) zavestne starše, ki svetuje o uvajanju goste hrane v koščkih na otrokovo pobudo (metoda BLW) in ustvarjalka bloga Gurmanček Gal je pripravila dva sladoledna recepta “za prste polizat”. Obe verziji sta primerni za vse družinske člane (oz. tudi za otroke od 6. meseca naprej). www.gaja-akademija.si 

Spodnjih 6 naravnih sokov vključite na svoj tedenski (ali dnevni) jedilnik in rezultati vas bodo osupnili. Velja poudariti, da le malo sokov na trgu ustreza kriterijem učinkovitosti in neporečnosti (ekološko poreklo, brez aditivov, sladkorja itd.), zato je najbolje, da si sokove pripravite sami doma oz., če boste sok kupili, temeljito pregledate deklaracije.

Kis je vsestransko živilo, ki ga lahko uporabimo za kisanje solat in še kup drugih priložnosti.  Med drugim lahko iz kisa in vode pripravite preproste mešanice za sijočo in napeto kožo, za odstranjevanje pigmentnih madežev zaradi aken, za mehke lase brez prhljaja pa tudi kot nožno kopel proti neprijetnemu vonju stopal itd. Če ga zmešate z dvema čajnima žličkama ingverja in eno čajno žličko soka limone in 1 dl mineralne vode, dobite efektiven napitek proti napihnjenosti in neurejeni prebavi, nepogrešljiv je tudi pri čiščenju − saj se že zavedate, kako strupena so običajna sredstva za čiščenje, kajne? 

Visok krvni tlak je pogosto posledica uživanja hrane, ki zakisa in zgosti kri. Okoli 50 % Slovencev ima povišan krvni tlak (od 121−129/80 naprej), s spodnjo tabelo pa lahko tudi sami preverite, kakšno je stanje pri vas.