Cvetača je polna vlaknin, ki pripomorejo k zdravemu prebavnemu sistemu, obenem pa so vlaknine nujne za zdravo srce in ožilje. Ne moremo tudi mimo dejstva, da je cvetača zelo koristna za uravnavanje telesne teže. Velja za eno najboljših dietnih živil! Zakaj torej ne bi v rižotah z njo nadomestili riž? Masterchef zmagovalka Sara Rutar nam je pokazala easy peasy recept za cvetačno rižoto, zaradi katere zagotovo ne boste pridobili na teži. Pa še tako okusna je!
Še nakaj koristnih informacij o cvetači …
-
Posamezna zelenjava je lahko zelo koristna za zdravje, a prava moč se pokaže šele v kombinacijah! Rusi ugotavljajo, da ima cvetača v kombinaciji s kurkumo ugoden vpliv na preprečevanje in zdravljenje raka na prostati in dojkah. Spodbudni so tudi rezultati pri zdravljenju levkemije pri otrocih. Vir: Vem, kaj jem
-
Cvetača vsebuje veliko zdravju koristnih antioksidantov. Gre za snovi, ki ščitijo naše celice pred škodljivimi prostimi radikali in vnetji v telesu.
-
Holin v cvetači je med drugim ključen za ohranjanje strukture celičnih membran, sintezo DNK in normalno delujočo presnovo ter za tvorbo živčnih prenašalcev (normalno delovanje živčnega sistema). Holin tudi pomaga preprečevati prekomerno kopičenje holesterola v jetrih.
-
Vsebuje veliko vitamina C (70 mg na 100 g cvetače) in folne kisline, ki je potrebna za pravilno zorenje eritrocitov/rdečih krvničk. Vsebuje tudi številne minerale, zlasti kalij.
CELOTEN VIDEO:
