Jesen je že med nami, z njo pa tudi povečane potrebe po vitaminu C, ki že opevano velja za enega najpomembnejših vitaminov, če ne celo za eno najpomembnejših naravnih substanc. Še preden so znanstveniki odkrili njegove antioksidativne lastnosti, so sadežem z visoko vsebnostjo vitamina C pripisovali blagodejno delovanje na človeški organizem. Vitamin C sodeluje v številnih življenjskih procesih in je pomemben antioksidant, zato je pomembno, da ga našemu organizmo zadostimo v dovolj velikih količinah.
V nasprotju s splošnim prepričanjem sta zelenjava in samonikle rastline, kot so na primer koprive, bogatejši vir vitamina C kot citrusi in sadje nasploh, razen redkih izjem, med katere sodi predvsem jagodičje. Sicer pa bomo tega kralja med vitamini lahko dovolj zaužili tudi s sadjem, ki je na voljo vse leto in enostavnejše za uživanje. Preberite, kje se skriva največ vitamina C in kako poskrbeti, da ga zaužijemo v pravšnji meri.
Kako deluje C vitamin?
- Potreben je za zdrave dlesni - parodontoza.
- Pomaga ohranjati prožnost krvnih sten.
- Odpravlja rdečico na licih.
- Blaži krčne žile in deluje proti aterosklerozi ( zamašene žile).
- Je za dobro kri.
- Tvori kolagen in zato daje strukturo koži, kostem, sklepom…( boleči sklepi, vnete dlesni, zgubana koža...).
- Ohranja mladost in deluje proti gubam
- Krepi imunski sistem in spodbuja proizvodnjo protiteles.
- Pomaga pri hitrem razmišljanju.
- Tvori hormon sreče ( je proti depresijam).
- Pomaga pri hujšanju.
- Deluje na moško plodnost, ker pospešuje gibljivost sperme in deluje proti zlepljenju semenčic.
- Najnovejše raziskave so pokazale, da odrasel človek potrebuje vsaj 1000 mg C vitamina na dan, ker imamo ogromno porabnikov tega krhkega vitamina.
- Je aktivno udeležen pri tvorbi hormonov.
- Veže se skupaj z železom in zato pomaga pri dobri krvi.
- Sodeluje pri tvorbi nevrotransmiterejv - živčnih prenašalcev podatkov iz ene celice v drugo celico.
- Sodeluje pri tvorbi kolagena (okrepijo se vezna tkiva, kite in kosti).
- Aktivno sodeluje pri zgorevanju maščob - hujšanju, ker je udeležen pri tvorbi karnetina, ki poskrbi, da se maščobne kisline prenašajo v "celične peči". Le tako se lahko iz maščobnih kislin pridobi energija.
- Aktivira razstrupljanje jeter, ki filtrirajo škodljive snovi iz krvi.
- Spaja se s težkimi kovinami, kot so svinec, kadmij, aluminij in druge škodljive snovi.
C-vitamin aktivira staro maščobo.
C-vitamin je aktivator presnove. Sodeluje namreč v več kot 15.000 presnovnih procesih. Ko ga ima vaše telo dovolj, presnova začne šele normalno delovati. Ker je C-vitamin zelo krhek vitamin, se zelo hitro izloči iz telesa. Da vam ne izpadejo zobje (skorbut) je dovolj, da pojeste 1 pomarančo dnevno (ali nekaj jagod, ali nekaj češenj), vendar je za presnovo ta količina premajhna. Raziskave Dr. Pulinga in njegovega naslednika dr. Ratha pa so pokazale, da potrebujemo tega krhkega vitamina vsaj 1000 mg. dnevno. V primerjavi s svežimi pomarančami je to 20 pomaranč.
Dnevne potrebe po vitaminu C se povečajo v naslednjih primerih:
- Prehlad in razna obolenja: v času gripe in prehladov je povečana potreba
- Kajenje: vsaka cigareta nam odvzame do 30 mg vitamina C
- Stres: stresne situacije so velik "požiralec" vitamina C.
- Nepravilna prehrana: napačno in prekomerno prehranjevanje v telesu sproži veliko škodljivih prostih radikalov. Vse to močno povečuje porabo vitamina C.
