Že naše mame so govorile, naj jemo veliko živil z vitaminom C za boljši imunski sistem. Vitamin C je esencialni in verjetno najpomembnejši vitamin, ki ga lahko zaužijete za splošno zdravje in močan imunski sistem. Preprečuje in včasih celo pozdravi bolezni srca, raka, diabetes, osteoporozo, artritis, Alzheimerja in mnoge druge degenerativne bolezni.
Zanimivost o C vitaminu je, da ga naše telo ne proizvaja samo, zato ga je potrebno konsistentno dodajati v prehrano. Ko ga zaužijemo, ga telo hitro porabi, zato je pomembno, da ga tekom dneva večkrat zaužijemo s hrano in tudi prehranskimi dopolnili.
Kdo trpi za največjim pomanjkanjem vitamina C?
- Športniki
- Kadilci (vsaka cigareta »požre« 100 mg vitamina C!)
- Ljudje, ki trpijo za večno utrujenostjo
- Ljudje, ki so izpostavljeni stresu
- Starejših ljudeh, ki se soočajo s kostnimi spremembami
Kakšne pa so dnevne potrebe po vitaminu C?
Kot že vemo, je prva osnova za zdravje in dobro počutje ta, da jemo uravnotežene in raznovrstne, ter polnovredne obroke. Na tak način v telo vnesemo vitamine, minerale in hranila v najbolj pristni obliki. Vendar to še ni zagotovilo, da bomo svoje telo obogatili z vsemi dnevnimi potrebami po vitaminih. Na to vpliva kvaliteta živil, ki jih uživamo, ter seveda tudi način priprave. Z vitamini C so bogata živila: Camu-camu, baobab, temno zelena listnata zelenjava, kalčki, zelje, Šipek, rumena paprika, čili, črni ribez, timijan, peteršilj, špinača, ohrovt, kivi, brstični ohrovt, brokoli, jagode, limone, pomaranče,...
Če si pogosto obrokov ne pripravljamo sami in ne uživamo veliko sveže zelenjave in sadja, je priporočljivo, da poleg raznovrstne prehrane dodajamo C vitamin tudi v obliki prehranskega dopolnila. To je ključno še posebej v jesenskem in zimskem obdobju, ko je vedno manj sveže zelenjave in sadja, pa tudi manj sončne svetlobe in nižje temperature, kar vse vpliva na oslabljen imunski sistem.
