Med prazniki pogosto pretiravamo s hrano. Tole je dejstvo, ki se mu težko izognemo, saj so domače mize bogato obložene z raznovrstnimi dobrotami. Taka je pač navada. Običajno uživamo tudi več mastne hrane, kot so pečenke, klobase in bogate omake, ter sladkih dobrot in tu morda tiči še največja težava. Ko zaužijemo preveč sladkorja in soli porušimo ravnovesje v svojih prebavilih, kar načeloma privede do napihnjenosti, utrujenosti in občutka pridobivanja teže. Zmernost bi bila ključ do boljše praznične izkušnje, ampak zapisali smo pa tudi par trikov, ki vam bodo pomagali.
TRIK ŠTEVILKA 1
Z biotiki lažje presnavljamo in smo manj napihnjeni
Jemanje biotikov med prazniki je odlična podpora prebavnemu sistemu, saj pomagajo uravnotežiti črevesno mikrobioto, ki je pogosto obremenjena zaradi preobilnih obrokov in uživanja težke hrane. Tega se verjetno ne zavedate, ampak biotiki posredno spodbujajo razgradnjo hrane, izboljšujejo absorpcijo hranil in zmanjšujejo občutek napihnjenosti ali obteženosti po jedi. Poleg tega lahko pomagajo preprečiti prebavne težave, kot so zaprtje, driska ali zgaga, ki so pogoste zaradi prekomernega vnosa sladkorja, maščob in alkohola.
To, da krepijo imunski sistem smo že večkrat povedali, ampak naj bo to še dodaten opomnim, saj so resnično izredno koristni v času praznikov, ko stres in nezdrave navade oslabijo obrambo telesa.
TRIK ŠTEVILKA 2
Naravno spodbudimo mikrobiom
Fermentirana hrana in zakisana hrana sta del naše tradicije in tudi izredno pomemben del praznikov. Sarmice ali tenstano kislo zelje se vedno znajdejo na krožnikih po večjih praznovanjih. Pa ste se kdaj vprašali, zakaj?
Fermentirana hrana naravno vsebuje snovi s protivnetnimi lastnostmi in pomaga pri presnovi sladkorja in alkohola. Redno uživanje lahko resnično zmanjša vpliv vseh vnetnih procesov in ob tem zmanjšamo tudi tveganja za kronične bolezni. Zato pa vam priporočamo, da kar celo zimo podprete svojo prebavo in presnovo z izdelkom Mikrobiom 30. Izdelek vsebuje fermentirano mešanico 30 skrbno izbranih sestavin, med njimi so jabolka, grenivke, marelice, fige, orehi, zeleni fižol, mungo fižol, šipek, brokoli, oves, kokos, leča, lanena semena, artičoke, ingver, kurkuma in ekološki ekstrakt camu camu, naravni vir vitamina C. Fermentacija brez segrevanja omogoča razvoj mlečnokislinskih bakterij, ki podpirajo zdravo črevesno mikrobioto, ključno za dobro prebavo in močan imunski sistem.
TRIK ŠTEVILKA 3
Dobra hidracija
Ob bogatih jedeh in alkoholu spijte več vode – izvirske, če imate to možnost. V hladnih mesecih pazite, da je voda mlačna in telo ne bo porabljajo odvečne energije še zato, da jo ogreje na telesno temperaturo. Da bi obogatili njen okus ji lahko dodate limono ali predhodno namočite kumare.
Vendar koliko vode spiti? Dan takoj zjutraj začnite z vsaj tremi decilitri vode, torej dva kozarca. Tekom dneva pa se potrudite, da je spijete še okoli dva litra. Morda je odličen namig ta, da ob vsakem kozarcu popitega alkohola spijete tudi enako količino vode?
TRIK ŠTEVILKA 4
Več maščob in raje nič glutena
Razlog za to, da se z občutljivostjo na gluten spopada vse več ljudi, je tudi precej logičen – pšenica ni več to, kar je bila. Zaradi genskega inženiringa je precej drugačna od tradicionalne oblike žita, ki jo je danes že težko dobiti. Nove oblike tega žita naš imunski sistem ne sprejema tako dobro, zato smo vse bolj nagnjeni k vnetnemu odzivu imunskega sistema.
Smo pa glutenu nedvomno trenutno prekomerno izpostavljeni. Pa ne govorimo zgolj ob praznikih, ko se na mizah znajde večja količina pečenih dobrot. Gluten je odlično vezivo in je zato izjemno priljubljen v živilski industriji, še posebej pri izdelavi predelanih živil. Poleg tega ga najdemo tudi v številnih nežitnih izdelkih, vključno s predelanim mesom, mlečnimi izdelki in namazi. Ker se je prehranjevanje s predelano hrano močno povečalo, danes zaužijemo več glutena kot kdaj koli.
Zato pa vas spodbujamo, da sami spečete domače piškote, uporabite ekološke, manj glutenske moke in lokalno kupujete mesne in mlečne izdelke, in berete etikete. Tako boste največ naredili za svoje zdravje.
TRIK ŠTEVILA 5
Pomoč akupresurnih točk in kratka vadba
Tukaj pa so napotki za vse, ki bi radi za svoje počutje po in med praznovanju naredili še kaj na fizični ravni. Preverite, katere akupresurne točke vam bodo pomagala izboljšati počutje in sprostile vitalni pretok energije po telesu ter uravnale funkcije ob praznikih najbolj obremenjenih organov.
Obstaja alternativa in zdrav praznični narezek?
Poklicali smo Ano Plešec in jo poprosili za namig, kako ustvariti zdrav in za organizem manj obremenjujoč praznični narezek. Ja, to je veganska alternativa tipičnemu narezku. Dodali smo pa avokado, ki je resnično super živilo, tudi med prazniki.
Avokado vsebuje ogromno nenasičenih maščobnih kislin, vitaminom in v trenutno prepotrebnih vlaknin, ki spodbujajo naš mikrobiom. Ali veste, da uživanje avokada po noči težkega pitja lahko pomaga zvišati nižjo raven kalija, ki je posledica pitja in posledične dehidracije? No, to je še eden izmed razlogov, zakaj ne sme manjkati na praznični mizi.
