Tereza Poljanič si je v času delovnega dopusta v domovini vzela trenutek tudi za obisk na Klepetu ob kavi. Predstavila nam je fermentirane izdelke, točneje vodni kefir in kombučo, ki veljata za res hranilen in predvsem črevesju prijazen napitek. Fermentirano hrano bi morali uživati vsak dan, saj ima, zraven ostalega, veliko podpornih elementov za prebavni sistem, uživanje kefirja pa se bo poznalo tudi na zmanjšanju potrebe po sladkem. Ne zamudite podrobnih navodil priprave, predvsem pa sproščenega pogovora o pretežno malo poznanem načinu fermentiranja doma. Kje sploh dobiti kefirjeva zrnca oz. kombučo ter zakaj pri pripravi nujno in brez slabe vesti uporabiti beli sladkor? Preverite v posnetku!
Fermentirana hrana je odlična za vzdrževanje zdravega črevesja, vendar le, če smo pri tem vestni. Vsakakor je uživanje fermentiranih izdelkov tu in tam bolje kot nikakršno uživanje, a pravih rezultatov brez discipline ne morete pričakovati.
Če torej nimate časa načrtovati jedilnika oz. pripravljati kefir, potem vsakakor priporočamo dodajanje probiotikov. Na tržišču je namreč sicer veliko dobre in okusne hrane, ki vsebuje probiotike (kefir, kislo zelje …), vendar bi je morali pojesti zares ogromno (v primerjavi z eno kapsulo probiotikov z 20 milijardami sevov).
