Danes v Klepetovi kuhinji operiramo z izredno uravnoteženim in dobesedno popolnim živilom − kvinojo. Baje so znanstveniki ugotovili, da je zaradi vsebujočih proteinov in ostalih hranil tudi idealna prehrana za astronavte, hkrati pa z njo ne bodo imeli težav alergiki (ne vsebuje namreč glutena). Iz nje lahko pripravite nasiten kvinojin kruh, za povrhu (dobesedno) pa naredite tudi čičerikin humus. Seveda puščamo manevrski prostor za dodajanje začimb in dodatkov po vašem okusu, osnovni recept pa lahko najdete spodaj.
Komentarji