Se vam je spomladanska utrujenost zavlekla v maj? Očitno ste premalo sledili ritmom narave in telesa niste pravočasno in dodobra pripravili na spontano čiščenje, ki se začne dogajati spomladi. A nič hudega – nismo tu, da bi pridigali, ampak da bi pomagali! Pripravili smo recept za tri preproste namaze s hoferjevimi sestavinami, ki so pripravljeni v par minutkah, s takšnim zajtrkom pa boste zanesljivo pregnali spomladansko utrujenost!
Namesto margarine, marmelade, čokoladnih namazov in raznih predelanih paštet si raje pripravite humus - čičerikin namaz, ki ga lahko popestrite na različne načine - mi smo najprej pripravili navadni humus, v drugi različici smo mu dodali rdečo peso, tretji pa peteršilj. Ni nujno, da namaz namažemo na kruh, ravno obratno - bolj zdravo bo, če si kot prilogo izberete poljubno zelenjavo (narezan korenček, zeleno, papriko ...) in jo kot prigrizek namakate v namaz.
Zakaj so vitaminski namazi odlična izbira?
- Za moč in premagovanje spomladanske utrujenosti posegajte po hrani, bogati s C-vitaminom. Peteršilj vsebuje veliko vitaminov (C, B12, A) in flavonoidov. Ti antioksidanti varujejo telo pred prostimi radikali. Na splošno pa peteršilj upočasnjuje staranje, sodeluje pri procesu čiščenja krvi in jeter ter pospešuje prebavo.
- Čičerika je odličen vir proteinov, in to tako rekoč brez maščob in škodljivega holesterola – še več, čičerika celo pomaga zniževati holesterol. Skodelica kuhane čičerike vsebuje 70 % priporočene dnevne količine folne kisline, poleg tega pa vsebuje beljakovine, ogljikove hidrate in maščobe. Ogljikovi hidrati povečajo energijo, maščobe in beljakovine pa stabilizirajo krvni sladkor.
- Rdeča pesa je bogata z magnezijem, železom in antioksidanti. Poskrbi za zdravo delovanje živčnega sistema, dvigne nivo energije, čisti telo in pomaga pri zdravi prebavi.
- Tahini ščiti jetra ter pospeši izločanje toksinov iz telesa. Manj toksinov pa pomeni več energije!
