Obstaja več vrst posta, in sicer suhi post (brez hrane in pijače), post brez hrane (v tem primeru ne bi v današnji oddaji ničesar kuhali) in post, ki temelji na lahki, predvsem tekoči hrani (npr. juhah oz. sokovih). Slednji je najbolj mila oblika posta, ki je primerna za vsakega. Pripravili smo dva recepta za zdrave in lahke juhe, ki jih lahko brez vsakega tveganja uživate v času posta. Po sestavine smo se odpravili v trgovino Hofer in zavihali rokave. Med postom lahko pijemo tudi sadne in zelenjavne sokove, recepte pa najdete pod novičko detoks smutiji.
Priprava: Na olivnem olju popražite nasekljan por in dodajte na tanko narezan korenček in krompir. Dolijte 1,5 l vode in pustite, da zavre. Dodajte začimbe in kuhajte 20 minut na zmernem ognju. Zmešajte s paličnim mešalnikom. Če imate radi juhe bolj goste, dodajate vodo postopoma.
Priprava: Rjavo lečo namočite čez noč in jo pred kuhanjem dobro sperite z vodo. V velikem loncu na rastlinskem olju prepražite sesekljano čebulo in por ter dodajte nasekljan česen. Dodajte narezano korenje, cvetačo, grah, lečo in ajdovo kašo. Dolijte 1,5 l vode in pustite, da zavre. Dodajte začimbe po okusu ter kuhajte na srednjem ognju 20–30 minut.
Pomembno: Kako se pripraviti na postenje?
Tri ali več dni pred postom izločite vse živalske produkte (meso, sire, mleko, ribe, jajca, itd.), vso predelano hrano (konzervirano, zamrznjeno, pakirano, pekovske izdelke, sokove iz koncentrata), ves sladkor (sladke gazirane pijače, predelan sladkor v hrani), kavo, črni čaj in alkohol. Med postenjem se prebavni sistem upočasni, zaradi česar mora biti
prekinitev posta nežna in postopna. Med postom uživamo energijsko revno hrano, ki kar najmanj obremenjuje prebavo (zelenjavne juhe, zelenjavni ali sadni sokovi).
