Ameriške študije kažejo, da so se infekcije črevesja z glivico kandido v zadnjih letih povečale za kar trikrat. Zdravje črevesja je temelj našega zdravja in kandida je v določenem obsegu prisotna v vsakem človeku. Problem se pojavi, če je slabih bakterij več kot 5 %. Kaj povzroča neravnovesje črevesnih bakterij oz. nezadostna količina dobrih bakterij? Tokrat nam bo certificirana nutricionistka Jelena Dimitrijević razložila, čemu se v primeru kandide izogibati in kaj obvezno dodati (namignemo, da je ključnega pomena jemanje kakovostnih probiotikov z dodanimi prebiotiki). Razkrivamo pa tudi seznam živil za vse, ki se lotevate rastlinske (veganske) protikandidne diete. Ne zamudite!
Test preverjanja kandide s slino ni zanesljiv, saj je odvisen tudi od hrane, ki jo uživamo, in hidriranosti telesa. Pri ugotavljanju težav s kandido zato uporabljamo druge teste (npr. urinski). Če naposled ugotovite, da se je kandida dejansko razbohotila v vašem telesu, potem kot prvo izločite spodaj zapisana živila.
Seznam živil, ki jih izločite v primeru težav s kandido
-
kvas
-
kruh (po nekaj tednih diete se lahko doda majhna količina brezglutenskega in brezkvasnega kruha za zajtrk)
-
sladkor v kakršni koli obliki (vključno s suhim sadjem)
-
fermentirana živila
-
kis (alkoholni, jabolčni, vinski, balzamični itd.)
-
gobe in plesen na živilih
-
arašidi
-
pistacije
-
koruza
-
glutenska žita (pšenica, kamut, pira, ječmen, rž, oves)
-
razhudniki (zaradi vnetnih procesov izločimo tudi krompir, papriko, paradižnik)
-
sadni sokovi (tudi sveže stisnjeni)
-
sol
-
kava
-
živila živalskega izvora
-
olja in predelane rastlinske maščobe
-
predelana živila (različna industrijsko pripravljena in predelana živila)
Nepravilna prehrana, veliko predelanih živil, živil živalskega izvora, alkohola, kvasa, sladkorja, zdravil in pogosti stresni odzivi na različne življenjske situacije šibijo delovanje imunskega sistema, kar povzroči nastanek prehladov, težave z razbohoteno kandido in drugimi patogenimi organizmi, razvoj alergij, avtoimunih in psihičnih bolezni, težave s kožo, urogenitalne težave, rak debelega črevesja … Jemanje zadostne količine kakovostnih, posamezniku primernih probiotikov je nujen ukrep za ravnovesje črevesja. A pazite! Rezultatov ne bo po treh dneh. Probiotična terapija bi namreč morala trajati vsaj 2 do 3 mesece, v nekaterih primerih tudi dlje. Le tako se lahko ustvarijo kolonije in s tem pravilno ravnovesje med koristnimi in patogenimi bakterijami. V primeru kandide se zlasti izogibajte soli in namesto nje uporabljajte začimbe ali mlete alge.
