Ko se narava prebuja, si tudi naše telo želi bolj lahkotnih, svežih obrokov. Pomladna rižota je popolna izbira – nežna za prebavo, polna sezonske zelenjave in ravno prav kremasta, da nahrani brez občutka teže.
Zakaj je top:
- nežna za prebavo
- sezonske sestavine
- “comfort food”, ki ne obremeni telesa
Sestavine (2–3 osebe):
- 1 skodelica riža za rižoto
- 1 manjša bučka
- 1 skodelica graha
- 1 manjša čebula
- 1 strok česna
- olivno olje
- zelenjavna jušna osnova
- sveža zelišča (peteršilj, drobnjak, bazilika)
Priprava:
- Na olju popražite čebulo in česen.
- Dodajte riž in ga na hitro prepražite.
- Postopoma dolivajte jušno osnovo in mešajte.
- Po 10 minutah dodajte bučke in grah.
- Kuhajte do kremaste teksture (cca. 18 min).
- Na koncu dodajte sveža zelišča.
Po želji na koncu dodajte:
- malo bio limonine lupinice
- ali žlico olivnega olja
Če vas pogosto spremljajo napihnjenost, težak želodec ali počasna prebava, je to lahko znak, da vaš želodec potrebuje več podpore.
Pripravili smo brezplačen Vodnik do zdravja želodca, kjer boste našli konkretne korake, prehranske smernice in naravne rešitve za bolj lahkotno počutje.
