Rdeča barva je tesno povezana s poletjem, srcem in energijo. Uživanje rdeče hrane v tem letnem času je skladno z naravnim ritmom in naj bi podpiralo vitalnost, ravnovesje ter notranji ogenj. Seveda, to nas ne uči samo tradicionalna kitajska medicina. Po ajurvedi ''rdeča energija'' krepi reproduktivne, spolne organe, pospešuje kroženje krvi in sprošča adrenalin, zvišuje toploto in telesno temperaturo, preganja utrujenost in potrtost.
Rdeča je barva poletja in srca po TKM
V TKM ima vsaka barva, organ, letni čas in okus svoje mesto znotraj sistema petih elementov (Wu Xing). Ti elementi so: les, ogenj, zemlja, kovina in voda. Rdeča simbolizira poletje in srce – v poletnem času naj bi po TKM še posebej skrbeli za zdravje srca, hlajenje telesa in uravnoteženje ognjene energije.
Element ognja
- Letni čas: poletje
- Organ: srce (in tudi tanko črevo)
- Barva: rdeča
- Čustvo: veselje
- Okus: grenko
Rdeča hrana in njene povezave s srcem in krvjo
Rdeča barva bo podprla celo telo, še najbolj pa sfero srca in ožilja, ki je v poletnem času aktivna. Rdeča živila naj bi:
- Krepila srce in krvni obtok.
- Spodbujala energijo (qi).
- Krepila kri, kar je še posebej pomembno pri utrujenosti, bledici, slabokrvnosti.
Odlično si lahko pomagate tudi z novim pomagalom, ki smo ga poimenovali kar Redspak - rdeči antioksidanti in tako ustvarite resnično ultimativno kombinacijo za regeneracijo, hidracijo in vnos antioksidantov. Priporočajo ga naši strokovnjaki in zato je tudi del artiklov, ki smo jih postavili v izbor poletja.: gre za kombinacijo številnih različnih rdečih super živil, pa tudi probiotkov in drugih sestavin, ki so naravnost izjemne. Sam pripravek zmešate z vodo in spijete, še najbolj optimalno bo deloval okrog 12.00 ure, ko je cirkadialni čas srca. To je pravi wellness za srce, če si boste po tem privoščili še nekaj minut počitka.
Katera so tipična živila rdeče barve?
Jasmina Kandorfer potrjuje, da kri in jetra hrani jagodičevje, sveže ali v liofilizirani obliki. Zato si ga poleti privoščimo veliko – jagode, maline, borovnice in robidnice najdemo brez velikih težav, tudi v naravi. Goji jagode, brusnice in ribez so morda manj pogosti, vendar odlični.
Čaj poletja je narejen iz hibiskusa, ki hladi, osvežuje in razstruplja. Od sadežev naštejemo lahko še lubenico in granatno jabolko ter seveda paradižnik, v vseh njegovih oblikah. Volovje srce v solati, majhni paradižniki pa za odlično malico recimo. Tudi paradižnik hladi in vsebuje veliko antioksidantov – seveda če je lokalen ali še bolje domač, ki je zrasel na močnem soncu.
Poletje nudi velikooo rdeče barve, zdaj veste, da to ni naključje!
- rdeča redkev,
- lubenica,
- češnje,
- višnje,
- rdeča jabolka,
- paradižnik,
- jagode,
- ribez,
- maline,
- rdeče zelje,
- hibiskus.
Dva poletna recepta za vsak dan
Narava je inteligentna in nas ob pravem času opremi s hrano, ki krepi naše telo v določenem letnem času. Ja, sezonsko je najboljše! Po ajurvedi in TKM naj bi v času poletja jedli veliko svežega sadja in zelenjave. In tega je poleti res v izobilju.
Živila, ki so močni antioksidanti: borovnice, granatno jabolko, robide, ribez, goji jagode, acai jagode, jagode, brusnice, maline, češnje, slive, artičoka, čaga, šisandra itd. Uživajte torej čim več borovnic, granatnega jabolka, robid, ribeza, goji jagod, jagod itd. Seveda pa antioksidantov ne najdemo samo v naštetem sadju. Precej jih je tudi v zelenjavi in drugem sadju, pri čemer pa velja povedati, da jih je največ v olupku. Recimo bučke so take – ne lupite jih! Enako velja za fige.
Antioksi smuti
To je preprost recept za osvežilni čaj, ki je resnično popoln za poletne dni, saj podpira srce in ohlaja telo
Sestavine za smuti poletja:
- 200 g jagodičevja (maline, robidnice, borovnice …)
- 1 banana (vir kalija)
- kokosov jogurt
- 20 g čija ali konopljinih semen
- 20 g kokosa
- list mete (za dodatno hlajenje in svežino)
Priprava: vse skupaj zmešamo v blenderju.
Hibiskusov čaj za srce in poletno ravnovesje (po TKM)
To je preprost recept za osvežilni čaj, ki je resnično popoln za poletne dni, saj podpira srce in ohlaja telo.
Sestavine za 1 liter čaja.
- 2 žlici posušenih hibiskusovih cvetov
- 1 žlica goji jagod (krepijo kri in jetra)
- 1 rezina svežega ingverja (spodbuja qi – po želji)
- 1–2 žlički medu ali javorjevega sirupa (dodamo, ko se čaj ohladi)
- nekaj lističev mete ali melise (za dodatno hlajenje in svežino)
- 1 liter vrele vode
Priprava:
- Zelišča položimo v čajnik in dodamo hibiskusove cvetove, goji jagode in ingver.
- Prelijemo z vrelo vodo in pusti pokrito stati 10–15 minut.
- Precedimo čaj v drug vrč ali steklenico.
- Po okusu sladkamo z medom ali javorjevim sirupom (ko se čaj malce ohladi, da se ohranijo zdravilne lastnosti).
- Po želji lahko dodamo še rezino limete, meto ali maline za bolj poletni pridih.
- Čaj je odličen tudi rahlo ohlajen in v hladilniku ga lahko hranimo 1-2 dni.
Pomembna informacija: obema, čaju in smutiju, lahko dodate še vrečico izdelka Redspak in tako ustvarite resnično ultimativno kombinacijo za regeneracijo, hidracijo in vnos antioksidantov. Priporočajo ga naši strokovnjaki in zato je tudi del artiklov, ki smo jih postavili v izbor poletja.
