Kulinarična delavnica bo odprla oči vsem tisti, ki mislijo, da je zdrava hrana dolgočasna hrana in da njena priprava traja v neskončnost.
Naučili se bomo vse o pražitaricah in skuhali vse od predjedi pa do sladice. In to na zdrav način, ki ne bo obtežil vaših želodcev.
Že poznate kvinojo, kamut ali proso?
Kvinoja je starodavna rastlina, ki so jo poznali že Inki. Okus je izrazit, mlace dimljen. Je zelo zdrava in z beljakovinami in rudninami bogato živilo. Kvinoja je primerna je tudi za osebe, ki trpijo za celijakijo, saj ne vsebuje glutena. Med drugim vsebuje skoraj 4 kratno količino kalcija, kot ga najdemo v pšenici, kot tudi 2 krat več fosforja in pol več železa.
Kamut je lahko prebavljivo žito, ki ne povzroča alergij. Vsebuje veliko beljakovin in mnoge minerale (na primer magnezij in cink). Je pa tudi bogat vir energije, saj vsebuje veliko kvalitetnih maščob.
Proso deluje na naše telo izrazito bazično. Gojili so ga že v prazgodovini na območju Azije in Severne Afrike. Proso pa tudi ne vsebuje glutena, poskrbi za lepe lase in čvrste nohte.
Največja investicija, ki je lahko naredite zase je, da se prijavite na kulinarično delavnico. Poskrbljeno bo za vse: hrano, skripte in pripomočke. Na delavnici se ne bo uporabljalo mleka ali mlečnih izdelkov pa tudi jajc ne.
Če želite ohraniti čim bolj mladosten videz, hkrati pa bi se želeli počutiti izvrstno, pozabite na klasično prehransko piramido. Mateja Tea Dereani nam svetuje veliko sadja in zelenjave, temu sledijo žitarice in stročnice (čičerika, kvinoja, ajda, proso...), olja pa v manjši meri. Če uživate meso, ga uživajte v manjši meri, tako kot v starih časih- enkrat na teden. Belemu sladkorju se raje izogibajmo. Če pa že, pa ga postavimo v sam vrh piramide, kar pomeni, da ga uživajmo čim redkeje.
Delavnica je primerna tako za začetnike, kot za tiste bolj izkušene. Število mest je omejenih na 20, tako, da ne odlašajte s prijavo. Do 1. marca pa velja še posebna akcijska cena: 48 evrov. Prijavite se zdaj na 02 6200 230 ali info@klepetobkavi.si
https://klepetobkavi.si/dogodki/podrobnosti/klepetova-kulinaricna-delavnica.html
