Avgust je mesec, ko telo pogosto zelo jasno pokaže, kaj ga podpira in kaj ga obteži. Vročina se vleče že več tednov, spanec je lahko slabši, prebava počasnejša, noge težje, telo pa hitreje zadržuje vodo. Zato ni nenavadno, če se avgusta počutimo bolj napihnjeno, utrujeno ali “zabito”, čeprav poleti jemo manj kot pozimi.
Težava pogosto ni v količini hrane, ampak v tem, kako hrana deluje na telo v vročini. Avgusta telo ne potrebuje težkih, suhih, mastnih in zelo škrobnatih obrokov. Potrebuje več vode, mineralov, svežine, grenkobe, zelišč, lahkih beljakovin in jedi, ki podprejo prebavo, ne pa da ji naložijo še dodatno delo.
Če želimo lažje telo in bolj pretočen občutek, moramo avgusta jesti bolj sezonsko, bolj sočno in bolj premišljeno.
Zakaj se avgusta telo hitreje počuti težko?
Poleti se več potimo, izgubljamo tekočino in minerale, hkrati pa pogosto jemo drugače: več hladnih jedi, več kruha, več sladoleda, več sadja, več večernih obrokov, več prigrizkov in manj urejenih obrokov. Na dopustu se temu pridružijo še sedenje, vožnje, manj gibanja, mokre kopalke, pozne večerje in manj spanja.
V tradicionalni kitajski medicini je poletje povezano z ognjem in srcem. Ko je ognja preveč, telo potrebuje hlajenje, vendar ne ledenega šoka. Potrebuje lahkotnost, tekočino, minerale in hrano, ki ne ustvarja dodatne “vlage” in zastoja.
Zato lahko avgusta preveč mlečnih izdelkov, sladkorja, pšenice, hladnih sladic, mastne hrane in velikih porcij hitro ustvari občutek teže, napihnjenosti, zadrževanja vode, težkih nog in utrujenosti po obroku.
Kaj pomeni jesti za pretočnost?
Jesti za pretočnost pomeni, da po obroku ne čutimo, da nas je hrana “zabila”. Telo naj bi po jedi dobilo energijo, ne potrebe po počitku.
Avgustovski krožnik naj bo zato bolj preprost: veliko zelenjave, nekaj kakovostnih beljakovin, malo dobrih maščob in manjši delež lažjih žit ali škrobnatih prilog. Namesto velike porcije testenin ali kruha raje izberemo več bučk, kumar, paradižnika, paprike, rukole, blitve, zelenih zelišč, lahkih juh in sezonske zelenjave.
Od žit so poleti bolj prijazne manjše količine kvinoje, ajde, prosa ali riža, vedno v kombinaciji z zelenjavo. Ključ ni v tem, da se odpovemo vsem ogljikovim hidratom, ampak da ne predstavljajo večine krožnika.
Več sočne hrane, manj suhih prigrizkov
Če si želimo lažjega telesa, je dobro zmanjšati hrano, ki telo suši in obteži: kruh, pekovske izdelke, piškote, čips, krekerje, ocvrto hrano, težke sendviče, sladice in zelo slane prigrizke. Takšna hrana pogosto vsebuje malo vode in veliko soli, maščob ali sladkorja, zato lahko poleti hitro prispeva k žeji, napihnjenosti in zadrževanju vode.
Namesto tega telo avgusta podpremo s hrano, ki vsebuje več naravne tekočine: kumare, lubenica, melona, paradižnik, bučke, breskve, jagodičje, limona, meta, bazilika, peteršilj in zelena listnata zelenjava.
To ni “dietna” hrana. To je hrana, ki telesu pomaga, da se lažje hladi, prebavlja in premika tekočine.
Sadje da, vendar ob pravem času
Sadje je poleti čudovita podpora, vendar ga ni vedno najbolje jesti pozno zvečer ali takoj po težkem obroku. Pri občutljivi prebavi lahko večje količine sadja, posebej skupaj s sladkorjem, mlečnimi izdelki ali hladnimi sladicami, povzročijo napihnjenost.
Najbolje je, da sadje uživamo v prvi polovici dneva ali kot samostojen lahek obrok. Lubenica, breskve, marelice, jagodičje in melona so lahko odlična izbira, če jih telo dobro prenaša. Če vas po sadju napihuje, zmanjšajte količino in ga ne jejte ledeno hladnega direktno iz hladilnika.
Večerja naj bo lahka in zgodnejša
Če se zjutraj zbujate težki, napihnjeni ali z občutkom zadrževanja vode, poglejte predvsem večerjo. Avgusta telo ponoči potrebuje regeneracijo, ne velike prebavne naloge.
Večerja naj bo lažja: zelenjavna juha, dušena zelenjava, riba, jajca, lažja solata z beljakovinami ali manjša porcija riža oziroma kvinoje z zelenjavo. Zvečer zmanjšajte kruh, testenine, sladkarije, slane prigrizke, alkohol in zelo hladne jedi.
Včasih se največja razlika v počutju ne zgodi zaradi velike spremembe, ampak zato, ker zvečer telesa ne obremenimo več po nepotrebnem.
Ne pozabite na vodo in minerale
Pretočnost ni odvisna samo od hrane. Odvisna je tudi od hidracije. Če pijemo premalo, telo težje izloča, prebava je počasnejša, glava težja, koža bolj suha, energija pa nižja.
Avgusta pijte vodo večkrat po požirkih skozi dan. Zjutraj začnite z mlačno vodo, šele nato pride kava. Če se veliko potite, ste na soncu ali se hitro utrudite, razmislite tudi o mineralni podpori, saj z znojenjem ne izgubljamo samo vode, ampak tudi elektrolite.
Pri Klepetu ob kavi lahko kot del jutranje rutine vključite tudi Jutranji prižig, ki je namenjen podpori jutranji hidraciji, mineralnemu ravnovesju in energiji.
Ideja za lahek avgustovski dan
Dan začnite z mlačno vodo. Za zajtrk izberite nekaj lahkega, a hranilnega: jogurt z jagodičjem in semeni, jajca z zelenjavo ali smoothie z beljakovinsko podporo. Za kosilo naj bo krožnik barvit: veliko zelenjave, nekaj beljakovin, olivno olje in manjša porcija ajde, kvinoje ali riža. Popoldne izberite sadje, oreščke ali mineralno vodo z limono in meto. Večerja naj bo preprosta, topla ali mlačna, predvsem pa ne prepozna.
Če želite več idej za lahkotne poletne jedi, si lahko pri Klepetu ob kavi prenesete tudi brezplačni priročnik POLETJE, kjer vas čakajo recepti in sezonski nasveti za vroče dni.
PRENESI BREZPLAČNI PRIROČNIK: POLETJE
Avgusta telo ne potrebuje strogih pravil. Potrebuje poslušanje. Če se počutite težko, napihnjeno, zaspano po obroku ali manj pretočno, je to lahko znak, da je hrane preveč, da je pretežka, prehladna, preslana ali premalo usklajena z vročino.
Naj bo avgustovski krožnik bolj sočen, bolj zelenjaven, bolj sezonski in manj obremenjujoč. Manj težkih žit, manj sladkorja, manj poznih večerij, več vode, več mineralov, več zelišč in več lahkotnosti.
Telo nam pogosto zelo hitro pokaže razliko.
Ko mu damo manj bremena, se lažje vrne občutek pretočnosti.
