September ima posebno energijo. Poletje se počasi umika, dnevi postajajo krajši, telo pa začne čutiti, da prihaja drugačen ritem. Manj zunanje aktivnosti, več potrebe po redu, toplejši hrani, miru in notranji stabilnosti.
In če bi morala izbrati en organ, ki ga je v tem času res smiselno podpreti, bi bilo to črevesje.
Ne zato, ker je to še en trend. Ampak zato, ker se prav v črevesju začne ogromno stvari: imunski sistem, prebava, energija, razpoloženje, koža, vnetja, občutek lahkotnosti in tudi to, kako dobro telo vstopi v jesen in zimo.
Če začnemo septembra, imamo dovolj časa, da telo pripravimo, preden pridejo hladnejši meseci, več zaprtih prostorov, manj sonca, več virusov in težja hrana.
Jesen je čas spuščanja
Narava jeseni ne dodaja. Narava spušča.
Drevesa spustijo listje. Zemlja sprejme odpadlo. Vse, kar je odslužilo, se počasi spremeni v hranilo za nov cikel.
Tudi v telesu je jesen čas, ko je smiselno pogledati, kaj zastaja. Prebava. Blato. Voda. Stara hrana. Stare navade. Sladkor. Alkohol. Preveč kruha, testenin, prigrizkov in poletnega “saj je samo malo”.
Črevesje je povezano tudi z duševno ravnjo spuščanja. Zdravo debelo črevo simbolno predstavlja sposobnost, da nekaj spustimo in gremo naprej. In to je zelo jasna jesenska lekcija.
Če telo ne spušča dobro, se to pogosto pokaže kot zaprtje, napihnjenost, težka prebava, utrujenost, slabša koža, razdražljivost ali občutek, da nismo pretočni.
Prvi korak: odstranite tisto, kar najbolj ruši mikrobiom
Reset črevesja se ne začne z dodajanjem desetih novih stvari. Začne se z odstranitvijo.
Največji “uničevalci bioma” so običajno alkohol, sladkor, procesirana hrana in gluten. Ni treba, da iz tega naredimo dramo, ampak bodimo iskreni: črevesje ne more biti pretočno, če ga vsak dan lepimo s hrano, ki ga obremenjuje.
September je zato idealen mesec za odločitev: manj sladkorja, manj alkohola, manj predelane hrane, manj belega kruha, peciva, testenin in naključnih prigrizkov.
Ne zato, ker se kaznujemo.
Ampak zato, ker želimo spet začutiti lahkotnost.
Drugi korak: dodajte graditelje mikrobioma
Ko odstranimo, kar ruši, moramo dodati, kar gradi.
Črevesje ljubi vlaknine, sezonsko zelenjavo, fermentirano hrano, kislo zelje, repo, buče, tople juhe, prebiotike, probiotike in hrano, ki ni mrtva, prazna in industrijska.
Jeseni je zato idealen čas za juhe, enolončnice, dušeno zelenjavo, buče, fermentirano zelenjavo in počasnejše obroke. Telo v tem času pogosto ne potrebuje več surovih poletnih solat, ampak hrano, ki ga ogreje, nahrani in ne obremeni.
Če bi morala izbrati eno preprosto navado za začetek, bi bila to: vsak dan nekaj toplega na žlico.
Juha je podcenjen biohack.
Tretji korak: jutro začnite s toplo vodo
V knjigi je kot del jesenskega remonta črevesja izpostavljeno jutranje pitje tople vode. To je ena najpreprostejših stvari, ki jih lahko naredimo za prebavo.
Zjutraj, še preden pride kava, popijte 2 do 3 dl tople vode. Lahko tudi toplo limonado, če vam ustreza.
To prebavi sporoči: dan se začenja, nežno se prebudi. Brez šoka. Brez takojšnje stimulacije. Brez tega, da telo najprej dobi kavo, potem pa šele vodo.
Če imate občutek, da je prebava počasna, lahko že v postelji nekaj minut nežno masirate trebuh v smeri urinega kazalca, okoli popka. To je majhna navada, ampak črevesje obožuje ritem.
Četrti korak: podprite črevesje z dobrimi bakterijami
Če želimo reset črevesja, moramo razmišljati tudi o mikrobiomu. To pomeni, da ne hranimo samo sebe, ampak tudi dobre bakterije v črevesju.
Tu pridejo v poštev fermentirana hrana, prebiotiki, vlaknine in po potrebi tudi premišljena podpora s probiotiki oziroma mikrobiotičnimi izdelki.
Pri Klepetu ob kavi lahko kot del jesenskega črevesnega rituala vključite podporo za mikrobiom, še posebej takrat, ko čutite, da je prebava počasna, da ste napihnjeni, utrujeni ali da telo potrebuje bolj konkreten začetek.
Peti korak: črevesje in jetra delata skupaj
Črevesje nikoli ne dela samo. Tesno sodeluje z jetri, zato je jesenski reset črevesja pogosto tudi podpora razbremenitvi telesa.
Če črevesje ne odvaja dobro, se telo težje čisti. Če so jetra preobremenjena, se to lahko pozna na prebavi, koži, energiji in počutju. Zato je smiselno jeseni razmišljati o obeh: črevesju in jetrih.
V tem obdobju lahko lepo pride prav tudi zeliščna podpora za jetra in črevesje, kot del širšega protokola: manj sladkorja, manj alkohola, več vode, več vlaknin, več juh, več spanja in več miru pri obrokih.
Mini protokol za september
Ne potrebujete popolnega plana. Začnite s tem:
- Zjutraj popijte 2 do 3 dl tople vode.
- Vsak dan pojejte nekaj toplega na žlico.
- Za 30 dni zmanjšajte sladkor, alkohol, gluten in procesirano hrano.
- Dodajte fermentirano hrano, vlaknine, buče, juhe in sezonsko zelenjavo.
- Hrano jejte v miru in vsak grižljaj dobro prežvečite.
- Spat pojdite pred 22. uro, vsaj nekajkrat na teden.
- Vsaj 3-krat tedensko se gibajte 30 minut.
- Zjutraj nekaj minut masirajte trebuh v smeri urinega kazalca.
To ni kompliciran reset. To je vrnitev k osnovam.
