Antikandidni jedilniki, 5. del

Glivica kandida je v določenem deležu prisotna v vsakem človeku, če pa se razraste, lahko pride do velikih zdravstvenih težav. Kandida namreč izpušča 79 različnih snovi (med njimi sečno kislino, formaldehid, alkohol, acetilaldehid ...), ki šibijo delovanje imunskega sistema. Posledica delovanja patogene kandide so tako pogosta vnetja, ki tanjšajo črevesne stene, zaradi česar pridejo v krvni obtok strupi in nepredelane molekule hrane.  

Niste prepričani, ali je v vašem telesu prisotna razraščena kandida? Potem priporočamo, da naredite test! 

KLIK SPODAJ:

https://klepetobkavi.si/novice/podrobnosti/test-imam-kandido.html

Primer antikandidnega jedilnika, 1. del:

https://klepetobkavi.si/novice/podrobnosti/antikandidni-jedilniki-1-del.html 

Primer antikandidnega jedilnika, 2. del:

https://klepetobkavi.si/novice/podrobnosti/antikandidni-jedilniki-2-del.html

Primer antikandidnega jedilnika, 3. del:

https://klepetobkavi.si/novice/podrobnosti/antikandidni-jedilniki-3-del.html

Primer antikandidnega jedilnika, 4. del: 

 https://klepetobkavi.si/novice/podrobnosti/antikandidni-jedilniki-4-del.html

ZAJTRK

Amarantov puding (za 1 osebo) 

• 1 skodelica kokosovega mleka 

• 1/3 skodelica amaranta 

• ščepec cimeta 

• ščepec muškatnega oreščka 

• 1 jušna žlica brezovega sladila ali malo stevije 

• 1 jušna žlica namočenih čija semen 

• 1 jušna žlica kakava 

• nekaj svežih lističev mete 

Amarant operemo in precedimo ter kuhamo na majhnem ognju v kokosovem mleku skupaj z začimbami od 25 do 30 minut oz. dokler se amarant ne skuha. Na koncu dodamo še čija semena in sladilo ter mešamo še eno minuto, da se puding zgosti. Potem dodamo še kakav (lahko ga premešamo z malo kokosovega mleka preden ga dodamo v kuhani amarant) in ponovno premešamo. Vlijemo v manjše skodelice, pustimo, da se ohladi (15 minut) in ga potem prestavimo v hladilnik za 45 minut. Preden postrežemo puding, ga garniramo z lističi mete. 

KOSILO

Zelenjavni curry (za 2−3 osebe) 

• 1 jušna žlica kokosovega olja 

• 1/2 srednje velike čebule 

• 2 stroka česna 

• 1 čajna žlička kumine 

• 1/2 čajne žličke kajenskega popra 

• 2 čajni žlički curry začimbe 

• 2 čajni žlički garam masale 

• 1 manjši košček svežega ingverja (1,5 cm) 

• 1 čajna žlička morske soli 

• 1 skodelica cvetkov cvetače 

• 1 skodelica cvetkov brokolija 

• 1/2 skodelice bambusovih vršičkov 

• pest mlade špinače ali blitve 

• 1/2 konzerve kokosovega mleka 

• svež koriander 

Na kokosovem olju prepražimo na drobno narezano čebulo in česen (približno 5 minut na majhnem ognju). Začinimo s kumino, kajenskim poprom, curry začimbo, garam masalo in soljo in pražimo še 2 minuti. Dodamo zelenjavo (razen špinače) in nariban olupljen sveži ingver. Potem vlijemo še kokosovo mleko in pustimo, da zavre. Kuhamo še od 5 do 10 minut. Potem dodamo še mlado špinačo, kuhamo kakšno minutko in postrežemo toplo s sveže nasekljanim koriandrom. Zraven lahko postrežemo še shirataki “riž”. 

VEČERJA

Kremasta porova juha (za 2 osebi) 

• 2 manjši stebli stebelne zelene 

• 3 in pol skodelice zelenjavne osnove 

• 2 pora 1/2 manjše cvetače 

• 1−2 stroka česna 

• 1 jušna žlica kokosovega olja 

• ščepec morske soli 

• ščepec popra 

• na kolobarje narezan por 

• za okras sojin jogurt 

Na kokosovem olju prepražimo na kolobarje narezan por in nasekljan česen, dodamo cvetke cvetače, še malo pražimo potem pa dodamo zelenjavno osnovo in stebelno zeleno ter kuhamo, dokler zelenjava ne omehča. Juho zmiksamo v blenderju ali s paličnim mešalnikom, solimo, popramo in okrasimo z narezanim porom. Na koncu lahko dodamo še 1 čajno žličko sojinega jogurta za vsak krožnik juhe.