Alkalna ali kisla živila − kako ohranjamo idealni pH v telesu? + Recept za alkalni napitek

Eden največjih izzivov v prehrani sodobnega človeka je, kako ohraniti idealno pH-vrednost in tako pomagati telesu, da se spopada s številnimi težavami, ki lahko kasneje (če je pH-telesa dalj časa neoptimalen) predstavljajo resne zdravstvene težave. 

Znanstvenik Otto Heinrich Warburg je leta 1931 dobil Nobelovo nagrado za odkritje, da je rak rezultat antifiziološkega načina življenja (prehranjevanje s hrano, ki nas zakisa) in fizične neaktivnosti, kar povzroča nastajanje telesnega okolja, v katerem ni dovolj kisika. Če nam primanjkuje kisika, bomo zakisani, če pa smo zakisani, nam bo primanjkovalo kisika. Dr. Warburg je trdil, da če celici odvzamemo samo 35 % kisika, se ta lahko spremeni v rakavo v samo dveh dneh. Študije so pokazale, da imajo nekateri rakavi bolniki pH-vrednost tudi 4,5 in manj, kar je pokazatelj izrazito kislega okolja. Redno razkisanje je torej pomembna komponenta dobrega zdravja in počutja. Nutricionisti tudi poudarjajo, da je rak na neki način obrambni mehanizem, ki ga naše celice uporabljajo za preživetje v kislem okolju brez prisotnosti kisika. Zato svetujejo, da je najprej treba poskrbeti na čim večji vnos alkalne prehrane. Mnoga živila, na katera sploh ne pomislimo, dejansko ustvarjajo kislo pH-vrednost telesa. Optimalno bi bilo, da je alkalne/bazične prehrane okoli 60, 70 %, iz prehrane pa je dobro izključiti živila, ki delujejo kislo: 

• rafinirano olje

• sladkor, sladice, sladkarije

• gazirane pijače

• kuhinjska sol

• bela moka 

• procesirana živila

• suhomesnati izdelki

• margarina

• majoneza

• kečap

V svojo prehrano dodajte živila, ki delujejo alkalno/bazično: 

• surova zelenjava 

• sadje (zlasti limona, ki ima, čeprav ima zelo kisel okus, močno alkalizira telo)

• mandeljni

• cela zrna (zlasti proso)

• zelene rastline, ker vsebujejo klorofil (ta pa deluje zelo alkalno)

• voda (ker je pomembna za proizvodnjo kisika)

Ne smemo pozabiti tudi na vadbo. Telesna aktivnost namreč pomaga celotnemu organizmu, da ohrani alkalnost (s povečanjem oskrbe telesa s kisikom).

E-priročnik Razkisanje in alkalizacija vsebuje podrobne opise, kako vzpostaviti zdrav pH-telesa. Dobite ga s klikom na: https://klepetobkavi.si/brezplacno.html 

• Za močnejšo imunost: pripravite si alkalno vodo!

ALKALNI NAPITEK

Sestavine: 

• 1 kozarec filtrirane vode

• 1 organska limona, oprana in narezan na osem kosov

• 1 žlička himalajske soli 

• + opcijsko za večji izkoristek: ionski minerali v sledovih

Alkalna voda je zdrava pijača, ki bo okrepila imunost telesa in pomagala uravnati pH-telesa. 

Za še večji učinek lahko v vodo dodate ionske minerale v sledovih. Gre za katalizatorje vseh vitaminov in drugih hranilnih snovi, ki jih telo uporablja za vzdrževanje dobrega zdravja, in so potrebni za vzpostavljanje naravnega ravnovesja telesa. Ker ima zelo močan okus, priporočamo, da ga zmešate s sokom (oz. v zgornji recept za alkalno vodo)  in porcijo porazdelite preko dneva (da prikrijete koncentriran okus po mineralih). 

Začnite z jemanjem 10 kapljic (3 dni). Vsak nadaljnji dan povečajte odmerek za 10 kapljic do ½ čajne žličke (40 kapljic) enkrat ali dvakrat na dan.